Лавка Кондитера

Base

Восточный 3500 вторник и четверг до12ч

Автовокзал  на Крокусе от 3500

Солнечный, Радужный , Энергетик  от 3500

Автовокзал на Советской и Элеватор от 3000

Саяны , Квартала  от 3000

ЖД вокзал от 3500

140 и 100 кв от 3500

Зверосовхоз, Мясокомбинат, Лысая гора от 3500

Аэропорт, Левый берег, Стеклозавод 200 руб

Промокод: https://promo.uds.app/apps/?code=gedh6297
🍰Магазин для кондитеров и пекарей 🚗 упаковка для торта и подарков, ингредиенты,  топперы , съедобная печать и многое другое ! 
доставка от 3000 рублей, отправляем по районам РБ🎊🎊🎊
Отдалённые районы от 3500( энергетик , лысая гора , 100 квартала)

Сайт

вконтакте

Price list

Новинка!  Желатин пищевой быстрорастворимый 220 блюм Dr.Bakers 10гр

Желатин 220 блум  порошковый говяжий , Китай

50 гр

100 гр

Желатин листовой

Говяжий 180 блум, 5 листов (25 гр. )

Говяжий 180 блум, 10  листов (50 гр.)

Крахмал кукурузный Россия

1 кг

0,5 кг

Крахмал кукурузный 50 Гр приправыч

Описание
Кукурузный крахмал PREMIUM Dr.Oetker Professional – используется в качестве загустителя для заварного крема, придаёт десерту более нежную, однородную консистенцию и слегка глянцевую поверхность.
Применим в приготовлении муссов, пудингов, соусов и некоторых супов.
Является основой для пластичности и пышности бисквитного теста и особенно воздушной, рассыпчатой текстуры выпечки (хлеб, кексы, печенье, вафли, бисквиты).

Условия хранения: в сухом, чистом и хорошо проветриваемом помещении с относительной влажностью воздуха не более 70%

Крахмал кукурузный Dr. Bakers 100 гр

Новинка!  Крахмал кукурузный Dr.Bakers 100 гр

Новинка! Агар Dr.Bakers 7 гр

Изготовитель: «Би энд Ви Ко., Лтд, Вьентнам

Агар-Агар 900, Вьетнам 25 гр

Загуститель Ксантовая камедь

30 Гр

Винный камень 5 гр

КМЦ (Карбоксиметилцеллюлоза, CMC).

Пищевой загуститель, использующийся для приготовления сахарной мастики, для изменения ее вязкости, а также для приготовления пищевого клея.

С загустителем КМЦ легко сделать из эластичной мастики более густую (твердую), которая будет хороша для лепки фигурок или цветов.

КМЦ добавляется в мастику без предварительного растворения и тщательно перемешивается. КМЦ действует мгновенно, поэтому используйте его непосредственно перед работой с мастикой.

Дозировки:

1. Для приготовления мастики для лепки 1 ч.л. на 500 грамм пасты.

2. Для приготовления мастики для лепки цветов 1 ч.л. на 250 грамм пасты.

3. Для приготовления пищевого клея смешайте КМЦ с водой в пропорции 1:25. Как только КМЦ смешается с водой, сначала он не до конца растворится и будет плавать в воде. Оставьте этот раствор, и в течение 6-8 часов раствор станет прозрачным.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Состав: Карбоксиметилцеллюлоза, СМС, Carboxy Methyl Cellulose
Производитель: Akucell Akzo Nobel. Упаковка 30 грамм.
Расфасован в банку (как на картинке).
Расфасовано: Россия.
Изготовлено из сырья: Akzo Nobel Chemients (Швейцария).

Загуститель КМЦ  (СМС) Пищевой клей, 50 гр.

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Загуститель для сливок сохраняет декоративную форму взбитых сливок.
Способ приготовления: 
1) 0,2 л охлажденных питьевых сливок (с массовой долей жира 20-30%) взбить в течение 1 минуты.
2) Содержимое пакетика высыпать в сливки. При желании добавить сахар и ванильный сахар. Взбить до сгущения.
3) До употребления сливки хранить в холодильнике.

ХАРАКТЕРИСТИКИ
Дозировка: 1 пакетик (8 грамм) рассчитан на 0,2 - 0,25 литра свежих сливок.