Лавка Кондитера

Base

Восточный 3500 вторник и четверг до12ч

Жд Вокзал Наушки от 3500

Саяны , Квартала

ЖД вокзал

Автовокзал и Крокус

Солнечный, Радужный , Энергетик  от 3500

140 и 100 кв от 3500

Центр, Элеватор

Зверосовхоз, Мясокомбинат, Лысая гора от 3500

Аэропорт, Левый берег, Стеклозавод 200 руб

Промокод: https://promo.uds.app/apps/?code=gedh6297
🍰Магазин для кондитеров и пекарей 🚗 упаковка для торта и подарков, ингридиенты,  топперы , съедобная печать и многое другое ! 
доставка от 2500 рублей, отправляем по районам РБ🎊🎊🎊
Отдалённые районы от 3000( энергетик , лысая гора , 100 квартала)

Сайт

вконтакте

Price list

Описание
Кукурузный крахмал PREMIUM Dr.Oetker Professional – используется в качестве загустителя для заварного крема, придаёт десерту более нежную, однородную консистенцию и слегка глянцевую поверхность.
Применим в приготовлении муссов, пудингов, соусов и некоторых супов.
Является основой для пластичности и пышности бисквитного теста и особенно воздушной, рассыпчатой текстуры выпечки (хлеб, кексы, печенье, вафли, бисквиты).

Условия хранения: в сухом, чистом и хорошо проветриваемом помещении с относительной влажностью воздуха не более 70%

Крахмал кукурузный Dr.Oetker (Dr. Bakers) 100 гр

Крахмал кукурузный 50 Гр приправыч

Пудра сахарная

0,5 кг

1 кг

Мешок 10 кг опт без юдс

Пудра сахарная 50 Гр

Пудра нетающая  для фруктов 100 Гр

Сухая смесь белого цвета для декора кексов, куличей и хлебобулочных изделий с нежным вкусом ванили. 

Помадка получается гладкой, блестящей и однородной.

! Застывшее покрытие не отходит от изделий, не трескается и остается слегка пластичным. 

Рекомендации по применению:
На 1 кг сухой смеси добавить 160-170 г теплой воды или молока (85-90 °С), перемешать до однородной консистенции и нанести на изделие. Использовать сразу.

Состав:	Сахар, загуститель (крахмал пшеничный), ароматизатор идентичный натуральному "Ванилин", краситель пищевой Е171, регулятор кислотности Е330

Помадка ванильно - сливочная "Версаль", 200 гр

Дрожжи быстродействующие Саф -момент, сухие 12 гр

Дрожжи быстродействующие 12 гр Парфе

Инстантные дрожжи — это самые свежие дрожжи, ибо только у свежих дрожжей нет "дрожжевого" аромата, есть только аромат свежести. Прессованные дрожжи начинают умирать и пахнуть (мертвыми) дрожжами как только пачка распакована и при неидеальных условиях хранения и со временем все больше и больше пахнут дрожжами, сладковато и с некоторой горчинкой, а сильный дрожжевой аромат сухих активных дрожжей заметен сразу же как откроешь баночку, потому что каждый шарик сухих дрожжей в буквальном смысле покрыт коркой мертвых дрожжевых клеток. В этом смысле самыми нейтральными на запах считаются именно инстантные, на втором месте — прессованные свежие (в момент упаковки фабрике), и самые пахнущие — активные сухие дрожжи. 

Преимущества:

начинают работать даже при очень малой дозировке;
выдерживают низкие температуры;
имеют высокую ферментативную активность;
придают повышенную формоустойчивость тесту при расстойке;
увеличивают объем хлеба на начальном этапе выпекания.
Применение:

Дрожжи смешать с мукой, затем добавить другие компоненты и воду согласно рецептуре. Оптимальная температура ферментации 35-38 °С. При использовании технологии быстрой заморозки не допускать контакта с холодной водой или льдом.

Хит ! Дрожжи сухие инстантные, Angel, 100 г

кокосовая стружка , 100 гр

файн 100 гр (мелкая)

медиум 100 гр

Мука кокосовая (Пудра) 100 гр

Ванильный сахар с натуральной ванилью, 15 гр.

Ванильный сахар галерея вкуса

Ванильный сахар ХХL, 40 гр

Для придания аромата выпечке и десертам.
Уникальное сочетание классического премиального ванилина и специально подобранных ванильных и сливочных ароматизаторов с интенсивным вкусом и ароматом.

Вес: 2г
1 пакетик рассчитан на 2,5 кг муки

Ванилин-интенсив Dr.Oetker, 2 г

«Галерея вкусов», ванилин, 1 г

Ванилин

100гр

50 гр

Разрыхлитель  весовой Россия

100 гр

Новинка ! Разрыхлитель двойного действия Ангел

Пачка 1 кг

Разрыхлитель теста Dr.Bakers 10 Гр

Прочие ингредиенты

Сыпучие ингредиенты