Рецепт кексового Кулича🐣
10 апреля, 20:07
Уже завтра светлый праздник Пасхи🙏
В Лавке кондитера Вы найдёт все для приготовления кулича , творожной пасхи и окрашивания яиц.
Делимся проверенным рецептом кулича кексового типа. Структура теста получается мелкопористая, сам кулич на вкус очень нежный и воздушный.😍
⠀
РЕЦЕПТ (4 кулича форма 11 см)
200 гр сливочного масла 82,5%
300 гр сахарной пудры
1/3 чл соли
5 яиц + 1 желток (с1)
400 гр творог 5%
400 гр муки
1 чл Соды
200 гр начинки, у меня цукаты и засахаренные фрукты
⠀
Помадка
1 белок
95 гр сахарной пудры
1 чл сока лимона либо щепотка лимонной кислоты
⠀
1. Сливочное масло перемешать с сахарной пудрой, затем добавить по одному яйцу, затем добавить творог.
2. Муку, соду и соль перемешать, просеять частями. Замесить тесто. Затем добавить начинку. Оставить тесто на 10 минут.
3. Духовку разогреть до 170 градусов. Тесто разложить по формам 11 см не меньше, иначе тесто вытечет. Расставить на расстоянии друг от друга, для того чтобы со всех сторон кулич пропекся.
4. Накрыть фольгой, чтоб шапочка не подгорела и выпекать так 40 минут, затем убрать фольгу и выпекать еще 20-25 минут. Ориентируетесь по своей духовке.
5. Дать куличам остыть, затем покрыть помадкой, украшать по желанию на Ваш вкус.
В Лавке кондитера Вы найдёт все для приготовления кулича , творожной пасхи и окрашивания яиц.
Делимся проверенным рецептом кулича кексового типа. Структура теста получается мелкопористая, сам кулич на вкус очень нежный и воздушный.😍
⠀
РЕЦЕПТ (4 кулича форма 11 см)
200 гр сливочного масла 82,5%
300 гр сахарной пудры
1/3 чл соли
5 яиц + 1 желток (с1)
400 гр творог 5%
400 гр муки
1 чл Соды
200 гр начинки, у меня цукаты и засахаренные фрукты
⠀
Помадка
1 белок
95 гр сахарной пудры
1 чл сока лимона либо щепотка лимонной кислоты
⠀
1. Сливочное масло перемешать с сахарной пудрой, затем добавить по одному яйцу, затем добавить творог.
2. Муку, соду и соль перемешать, просеять частями. Замесить тесто. Затем добавить начинку. Оставить тесто на 10 минут.
3. Духовку разогреть до 170 градусов. Тесто разложить по формам 11 см не меньше, иначе тесто вытечет. Расставить на расстоянии друг от друга, для того чтобы со всех сторон кулич пропекся.
4. Накрыть фольгой, чтоб шапочка не подгорела и выпекать так 40 минут, затем убрать фольгу и выпекать еще 20-25 минут. Ориентируетесь по своей духовке.
5. Дать куличам остыть, затем покрыть помадкой, украшать по желанию на Ваш вкус.
Уже завтра светлый праздник Пасхи🙏
В Лавке кондитера Вы найдёт все для приготовления кулича , творожной пасхи и окрашивания яиц.
Делимся проверенным рецептом кулича кексового типа. Структура теста получается мелкопористая, сам кулич на вкус очень нежный и воздушный.😍
⠀
РЕЦЕПТ (4 кулича форма 11 см)
200 гр сливочного масла 82,5%
300 гр сахарной пудры
1/3 чл соли
5 яиц + 1 желток (с1)
400 гр творог 5%
400 гр муки
1 чл Соды
200 гр начинки, у меня цукаты и засахаренные фрукты
⠀
Помадка
1 белок
95 гр сахарной пудры
1 чл сока лимона либо щепотка лимонной кислоты
⠀
1. Сливочное масло перемешать с сахарной пудрой, затем добавить по одному яйцу, затем добавить творог.
2. Муку, соду и соль перемешать, просеять частями. Замесить тесто. Затем добавить начинку. Оставить тесто на 10 минут.
3. Духовку разогреть до 170 градусов. Тесто разложить по формам 11 см не меньше, иначе тесто вытечет. Расставить на расстоянии друг от друга, для того чтобы со всех сторон кулич пропекся.
4. Накрыть фольгой, чтоб шапочка не подгорела и выпекать так 40 минут, затем убрать фольгу и выпекать еще 20-25 минут. Ориентируетесь по своей духовке.
5. Дать куличам остыть, затем покрыть помадкой, украшать по желанию на Ваш вкус.
В Лавке кондитера Вы найдёт все для приготовления кулича , творожной пасхи и окрашивания яиц.
Делимся проверенным рецептом кулича кексового типа. Структура теста получается мелкопористая, сам кулич на вкус очень нежный и воздушный.😍
⠀
РЕЦЕПТ (4 кулича форма 11 см)
200 гр сливочного масла 82,5%
300 гр сахарной пудры
1/3 чл соли
5 яиц + 1 желток (с1)
400 гр творог 5%
400 гр муки
1 чл Соды
200 гр начинки, у меня цукаты и засахаренные фрукты
⠀
Помадка
1 белок
95 гр сахарной пудры
1 чл сока лимона либо щепотка лимонной кислоты
⠀
1. Сливочное масло перемешать с сахарной пудрой, затем добавить по одному яйцу, затем добавить творог.
2. Муку, соду и соль перемешать, просеять частями. Замесить тесто. Затем добавить начинку. Оставить тесто на 10 минут.
3. Духовку разогреть до 170 градусов. Тесто разложить по формам 11 см не меньше, иначе тесто вытечет. Расставить на расстоянии друг от друга, для того чтобы со всех сторон кулич пропекся.
4. Накрыть фольгой, чтоб шапочка не подгорела и выпекать так 40 минут, затем убрать фольгу и выпекать еще 20-25 минут. Ориентируетесь по своей духовке.
5. Дать куличам остыть, затем покрыть помадкой, украшать по желанию на Ваш вкус.